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提取碼:sc3t標題:烹飪美味的秘訣
豆瓣評分:7.0
出版年份:2008年7月
頁數:95
內容介紹:
電視劇《蝸居》第28集後半段，郭海藻給宋思明做飯用的參考書就是這本書。
本書是臺灣省烹飪藝術交流協會副會長羅所著的《私房美食的秘密》。書中從食材的選擇和處理到烹飪過程，詳細指出了美味食物的關鍵；第壹次做飯時的50種入門方法，盛宴暢飲超有面子的家常菜，無論是家常菜的肉類、海鮮還是蔬菜，烹飪步驟全都是開放式的。本書可作為烹飪愛好者或從事相關工作的人的參考書。