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檸檬含有什麽營養?

1,檸檬富含檸檬酸,故有檸檬酸倉庫之稱。它的果汁多肉脆,香氣濃郁。由於它的酸味,只能作為上等調料來配制飲料、菜肴和化妝品。

2、另外檸檬含有豐富的維生素C,可以化痰止咳,生津健胃。對於支氣管炎,百日咳,食欲不振,維生素缺乏,中暑,煩渴,是壞血病的克星。

3.檸檬富含維生素C、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆素,高鉀低鈉,對人體非常有益。

擴展數據:

檸檬禁忌

1,檸檬不能和海鮮壹起吃。

海鮮類食物,如蝦、海蜇等,含有豐富的蛋白質、鈣等營養成分,而檸檬含有較多的果酸。如果檸檬和海鮮同時吃,會和鈣結合形成不易消化的物質。

2.檸檬和牛奶是克。

同樣,牛奶富含蛋白質和鈣。檸檬和牛奶壹起吃也會影響腸胃的消化。

3.檸檬不應該和胡蘿蔔壹起吃。

因為胡蘿蔔含有抗壞血酸酵素,壹起吃會破壞檸檬中的維生素C。

參考資料:

百度百科-檸檬