京山是壹個美食之地，有著許多獨特的特色菜，讓人垂涎欲滴。其中最有名的就是“京山豆腐”，豆腐的質感細膩，顏色潔白，配上獨特的醬料，味道鮮美。這道菜營養豐富，容易消化吸收，被當地人們譽為心靈美食。
除了豆腐，京山還有壹款特色菜叫“樟茶雞”，這是壹道歷史悠久的晚餐菜肴。樟茶雞以嫩雞、樟樹葉、茶葉為主料，配合當地特色的豆角和芋頭，營養豐富，口感鮮美，滋味獨特。樟茶雞的主要特點是色香味俱佳，中藥味和茶香濃郁，香氣四溢，令人回味無窮。
除了以上兩款特色菜，京山還有“花卷凍豆腐”等獨特的小吃和特色菜，各自有著不同的制作方法和口味風格。這些美食代表了京山的飲食文化，是地方人民智慧和創意的結晶，也是遊客品嘗當地美食的必選之處。如果您來到京山，壹定要嘗嘗這些美食，享受地道的飲食文化和美食盛宴。