樂山張公橋因為與明代張公奇（張復仇）有關，故而得名，這裏匯聚著各種美食佳肴。其中最為出名的必屬張公橋豆花。張公橋豆花使用的是當地新鮮黃豆為主要原料，口感細膩，入口即化，讓人回味無窮。
除了張公橋豆花，這裏還有壹道傳統風味小吃——豆腐腦。豆腐腦是將黃豆浸泡後磨成豆漿，再經過加熱和凝固而成，口感酸甜可口，肉屑、蝦米和蔥花等佐料提升了風味。
最後要介紹的是樂山張公橋的火鍋，這裏的火鍋以清湯為主，加入各種藥材熬出營養豐富、口感鮮美的高湯。新鮮蔬菜、肉類和海鮮等配料應有盡有，品嘗後口感鮮爽又開胃。
樂山張公橋以其美食吸引了眾多遊客前來品嘗，不僅豐富了當地的飲食文化，也展示了當地人的獨特風味。如果妳來到樂山張公橋，壹定要嘗嘗這裏的特色美食，相信壹定能讓您嘗到別樣的美味。