太康是壹座歷史文化名城，也是壹個堪稱美食之都的地方。太康的美食歷史悠久，以獨具特色的豫菜、豫劇、豫繡、陶瓷、木版年畫等著名。其中，太康豆腐便是讓遊客們印象深刻的壹道豫菜佳肴。太康豆腐以選料細，制作精，溫度恰當而出品的是鮮嫩細滑、香醇味美的豆腐。這種傳統特色美食，無疑讓太康旅遊增添了許多亮色。
除了太康豆腐，當地還有壹道鄭莊烙餅，這是以面粉、豆腐皮為原料的炸餅，酥脆可口回味無窮，是太康其他各大景點中的壹道美食之壹。每到晚上，太康城口鎮也有美食集中的地方，遊客可以品嘗到各式各樣的早點、小吃，如水餃、雞蛋灌餅、蔥油餅、烙饃、油炸麻球等，讓遊客們真正了解太康這座城市的飲食文化。
太康的美食之旅，無疑讓人們大快朵頤，品嘗到了地方美食的同時也了解了太康的文化和歷史，增加了對這座美麗古城的了解。在太康欣賞自然美景的同時，探究這座獨特的城市美食體驗，更是讓這個旅途難忘。