家常菜？
壹道美味的家常菜，奶奶，土豆絲？
壹道美味的家常菜奶奶土豆絲
材料？
300克土豆
熟五花肉100克
大蒜4碎
生姜1小塊
大蔥1段
6個幹辣椒
五香粉1/2湯匙
鹽
醬油1湯匙
九韶黃酒1/3湯匙
2湯匙花生油
土豆絲怎麽做壹道好吃的家常菜？
1.準備主料，土豆去皮，其余洗凈。
2.將土豆切成絲，用水反復沖洗，直到水變清，然後將其浸泡在水中。
3.幹辣椒切成粗絲；蔥、姜、蒜切片；五花肉切成筷子條。
4、開小火燒熱鍋，放入油，放入五花肉，加入黃酒和少許底鹽炒香。
5.不時用鏟子輕輕翻動，直到肉出油，顏色變成金黃色。
6.放入蔥、姜、蒜和幹辣椒炒香。
7.加入土豆絲。
8.加入醬油、五香粉和適量的鹽，開大火，將土豆絲炒至斷生入味。