央視美食紀錄片叫《舌尖上的中國》。
《舌尖上的中國》是由陳曉卿執導，中國中央電視臺出品的壹部美食類紀錄片。該節目主題圍繞中國人對美食和生活的美好追求，用具體人物故事串聯起講述了中國各地的美食生態。2012年，“壹看就餓系列”紀錄片《舌尖上的中國》首播，事先雖沒有太多宣傳，卻憑借著珍饈美味、萬家故事迅速獲得了全國人民的關註，收獲了無數的感動和好評。
評價
《舌尖上的中國》能夠走紅的原因不僅僅是因為它拍出了老百姓生活中最感興趣的部分——吃。更重要的是，從吃中反映了人生百態，反映了勞動人民的智慧與閃光，更反映出了中華文化的博大精深。通過《舌尖上的中國》拍攝之後，帶火了很多曾經特別低調的美食。