1.將所有材料放入幹凈無水的容器中。
2、加入適量的溫水，揉成光滑柔軟的面團，然後蓋上保鮮膜醒發（可以晚上把面團放在冰箱裏揉好，早上拿出來）。
3、醒發至兩倍大。
4.將發酵好的面團在案板上稍微揉壹下，揉成條狀，然後切成小劑子。
5.取壹小劑，搟成面團，然後用刀在面團上劃三刀。
6.鍋中倒入適量的食用油，燒熱。油溫六七成熱時，放入油餅，用中小火兩面煎。
7.煎好後，盛出食用。