蒸閩南甜粿需不需要加木薯粉

需要加。是甜粿的主要原料，可以給蒸出來的甜粿帶來更加細膩、Q彈的口感。閩南甜粿是廣東省福建省閩南地區的傳統特色小吃，由木薯粉加入糯米粉等其他原料混合而成，再經過發酵、搓揉、壓坯、蒸烤等工藝制作而成，又甜又軟，吃起來甘甜香美，非常可口。