燕麥厚蛋燒
原料:即食燕麥20g、雞蛋4個、香蔥 / 油 / 鹽適量。
做法:
1、原料備用,燕麥用的是芬蘭進口的Myllyn Paras即食燕麥片,口感更好。
2、Myllyn Paras即食燕麥備用。
3、把香蔥切碎。
4、容器中打入雞蛋攪拌均勻,然後加入香蔥。
5、倒入Myllyn Paras即食燕麥。
6、充分攪拌均勻。
7、厚蛋燒鍋中用刷子刷上少許油,倒入部分蛋液。
8、傾斜鍋子,使鍋底均勻的鋪滿薄薄壹層蛋液。
9、蛋液表面半熟未幹時,從鍋的壹端卷起蛋皮,壹直卷到鍋的另壹端。
10、然後在鍋內再倒入少量的蛋液。
11、蛋液凝固後再次卷起,如此四次左右。蛋液已經滾成厚厚壹卷。
12、煎好後切段裝盤,即可食用。