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厚蛋燒做法

燕麥厚蛋燒

原料:即食燕麥20g、雞蛋4個、香蔥 / 油 / 鹽適量。

做法:

1、原料備用,燕麥用的是芬蘭進口的Myllyn Paras即食燕麥片,口感更好。

2、Myllyn Paras即食燕麥備用。

3、把香蔥切碎。

4、容器中打入雞蛋攪拌均勻,然後加入香蔥。

5、倒入Myllyn Paras即食燕麥。

6、充分攪拌均勻。

7、厚蛋燒鍋中用刷子刷上少許油,倒入部分蛋液。

8、傾斜鍋子,使鍋底均勻的鋪滿薄薄壹層蛋液。

9、蛋液表面半熟未幹時,從鍋的壹端卷起蛋皮,壹直卷到鍋的另壹端。

10、然後在鍋內再倒入少量的蛋液。

11、蛋液凝固後再次卷起,如此四次左右。蛋液已經滾成厚厚壹卷。

12、煎好後切段裝盤,即可食用。