1、陜西油潑面:陜西油潑面以濃郁的醬油香味和獨特的面條制作工藝而聞名。面條勁道爽滑，上面撒上辛辣的調味醬油、胡椒粉、蒜末和香菜，口感豐富多層次。
2.山西刀削面:刀削面因其獨特的制作方法而備受喜愛。面團不斷刮擦，使面條寬窄不壹，粗細適中，味道獨特。搭配牛肉、雞蛋、蔬菜等。，它是壹種營養豐富的食品。
3.北京炸醬面:炸醬面是北京的經典美食。豆瓣醬、黃瓜絲和蔥花很好吃。甜面醬和豆瓣醬的獨特組合使這種面食獨壹無二。