主料
雞胸脯肉1塊
玉米片100克
調料
姜
2片
料酒
10毫升
生抽
10毫升
豉油雞汁
20毫升
五香粉
適量
白糖
適量
玉米片烤雞排的做法
1.雞胸肉，片成3個薄薄的片
2.用松肉錘敲打雞胸肉的正反2面，敲松
3.之後再用叉子在敲松的雞胸肉身上紮孔。（方便腌制入味）
4.用準備的調料：料酒，豉油雞汁，生抽，五香粉，白糖，姜絲腌制雞胸肉，大概腌制半個小時左右
5.將玉米片平鋪在烤盤上，入烤箱，180度10分鐘，將玉米片烤硬烤脆
6.烤好冷卻後的玉米片，放在粉碎機裏打成粉
7.將腌制入味的雞胸肉取出，均勻的裹壹層玉米片粉
8.將裹好玉米片碎的雞胸肉，平鋪在放有錫紙的烤盤上
9.烤箱預熱，180度，烤20分鐘即可
乘熱吃，非常的酥脆，無油低脂，絕不擔心發胖長肉哦，搭配色拉醬，或者番茄醬，都是相當的美味。