糯米相克食物
紅棗相克食物
菜譜做法：
1.材料：糯米（北方稱其為：江米）、紅棗。
2.將糯米、紅棗淘洗幹凈，浸泡4小時以上。
3.糯米控幹水分入鍋、紅棗同時進行蒸制。
4.蒸制10-12分鐘左右開蓋，倒入開水，邊倒開水邊攪拌，使糯米充分吸收水分；待糯米完全被攪拌成糨粥狀，蓋蓋子繼續蒸制15分鐘。
5.取出糯米飯、紅棗，將糯米飯沾水揉勻，用鏟子按成厚薄相當的層片。
6.均勻的碼上壹層紅棗。
7.達到三層飯二層棗，層次分明，飯棗分開。（層次越多越漂亮）
8.重物壓於其上，將糯米飯壓瓷實。
9.待切糕放涼，倒扣下來。
10.用刀順邊從上往下切，放在盤內撒上白糖即可。（刀上抹點水就不容易粘了）