豆腐蛋黃泥的制作方法

豆腐蛋黃泥是壹種適合嬰兒食用的營養食品。這裏有兩種制作方法。

豆腐蛋黃糊1

豆腐洗凈，放入沸水中焯壹下，瀝幹水分。胡蘿蔔去皮，切成塊，放在盤子裏，蓋上保鮮膜，蒸熟後搗碎。將煮熟的豆腐壓成泥。熟蛋黃壓成泥。將豆腐泥、胡蘿蔔泥和蛋黃泥放入碗中，加入牛奶或配方奶拌勻。將花形餅幹模具放入盤中，裝入準備好的豆腐糊，脫模。

豆腐蛋黃糊2

1個雞蛋，4小塊豆腐，鍋裏同時放入水和雞蛋。豆腐放在壹個小盤子裏，用雞蛋在鍋裏蒸。煮熟的雞蛋去掉蛋殼和蛋白質，放入豆腐中，用叉子將蛋黃壓成泥。豆腐壓成泥，與蛋黃泥混合均勻。放在碗裏餵給寶寶。