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備齊食材。
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將柚子果肉放入破壁機中，啟動攪拌功能，觀察柚子攪碎即可關閉程序。
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將攪碎的柚子放入糯米粉中，不用加水，加入適量蜂蜜，用筷子攪拌成絮狀。因為柚子有酸味，不喜歡柚子酸味的朋友，可以多加點蜂蜜或者白糖。
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將糯米粉揉成光滑的糯米面團，準備幹凈的白芝麻。
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將糯米面團分成小劑子搓圓再按扁，然後放入芝麻中，正反兩面都裹上白芝麻。
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所有的柚子糯米餅胚子做好，放在案板上待用。
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鍋中放入油燒六成熱，放入柚子糯米餅胚子油煎。
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轉小火慢慢油煎至兩面金黃。