2. 蔥花豆腐刺客：用高湯藥草汆燙過豆腐，撒上生蔥花，炒出堅韌濃郁的口感，口感十分香醇。
3. 香菇花菜刺客：用香菇、綠花菜、蝦仁搭配做成壹道刺客，菇香掩蓋住花菜刺激的感官，是壹道濃郁風味的刺客菜品。
4. 紅椒豆苗刺客：比較常見的壹種刺客，由生豆苗、紅椒混合炒制而成。味道獨特，營養豐富，吃起來口感鮮脆。
5. 芝士酥肉刺客：用芝士粉拌入牛羊肉搭配制作，利用高湯煎出的酥肉芝士，口感鮮香，酥脆，吸鍋湯汁，是饕客們最愛的飯桌上壹道精致刺客。