1995年，企業創始人肖德雲女士將原成都街頭巷尾的手提“麻、辣、燙”引入座堂內，並結合火鍋的特性，首創了“串串香”，在成都市玉林小區開辦了第壹家“串串香”火鍋店，取名“玉林串串香”。從此“串串香”風靡蓉城。