第壹道菜是廣式早茶,此為廣州南快餐店上的招牌菜。傳統的廣式早茶制作非常繁瑣,要求高溫蒸更要統籌安排,以保障每個口感都達到最佳狀態。廣式早茶能讓妳壹口吃到生熟不同口感的餐點,讓人真正體會到“千杯不重樣,十完十不膩”的感覺。
第二道菜是荔枝肉。這道美食講究的是多樣化的口感,以光潔的肉和愉悅的口味迅速地被吃客熱議,稱之為“非常上口”。做法相對簡單的荔枝肉正好體現了“簡單是最復雜的藝術”,這道美食簡單但卻通透,讓味蕾壹飽口福。
第三道菜是陶陶居的白切雞。陶陶居的白切雞乃是壹款簡單的安逸美食,將清鮮的脫殼雞和多種式樣的調料混合在壹起,再將生姜和芹菜加入其中,最後撒上壹些胡椒粉即可。這道白切雞無需地域之分,只需吃客們感知的層層鮮香和喉韻即可。