主料：香菇150g，白菜50g，五花肉300g，面粉500g
調料：食鹽10g，蔥20g，姜20g，調和油15g，十三香10g
做法：
1.攪好的肉餡先放入味極鮮、十三香、蔥姜末拌勻腌制30分鐘。
2.面粉加入酵母加入適量的水，發酵到兩倍大的面團
3.把香菇切碎並剁碎白菜放入肉餡中放入鹽攪拌。
4.將面團揉成條狀切成要的大小。
5.用搟面杖搟成中間厚兩邊薄的劑子。
6.將菜放入劑子上，用大拇指和食指捏起面團旋轉。
7.將包子放在抹上油的篦子上，醒20分鐘，冷水上鍋，大火後，小火15分鐘，停火3分鐘後出鍋。