母雞湯最有營養又好吃的燉法如下：
工具/材料：母雞半只、玉米1根、山藥半根、胡蘿蔔1根、紅棗8顆、枸杞5克、姜3片、料酒1勺、食鹽適量、清水、碗、鍋、勺子。
1、母雞半只洗幹凈切成塊，冷水下鍋，放入姜3片、料酒1勺，焯掉血水後撈出備用。
2、玉米和胡蘿蔔切塊，紅棗洗凈，枸杞用水浸泡備用。
3、山藥去皮切塊放入清水中浸泡備用。
4、將雞塊、玉米塊、胡蘿蔔塊、紅棗放入鍋中，加入適量的清水，大火煮開轉小火燉煮40分鐘。
5、加入山藥塊繼續燉煮15-20分鐘。
6、加入枸杞，再加入食鹽調味即可出鍋。