宮面是河北省槁城著名的漢族傳統名產，屬於貢面。此面起源於東漢末年，以小麥精粉為原料，配以精鹽，精煉油，澱粉等，不用任何添加劑，采用秘傳手工工藝制作，經過盤條，上稈，拽條，拉絲，陰幹等多道工序制成。該面營養豐富，味道鮮美，面條細勻空心，色澤油亮而潔白，耐火不糟，回鍋不爛，食用方便，既可以做為主食，又可以做副食佐餐；吃涼面條，熱面湯均可。它是老人，病人，產婦，嬰兒常備的滋補食品，也是饋贈親朋好友的上佳品。槁城宮面制作技藝，已有兩千多年的加工歷史，歷經不斷發展和完善，在槁城形成了完整的加工技藝和獨有的膳食文化。由於最初只供給宮廷，也叫“槁城宮面”、“貢面”、“禦面”。