材料:120克低筋面粉，8克玉米澱粉，50克奧利奧（去掉三明治），55克黃油，35克糖粉和30克蛋白質。
1，黃油室溫軟化，加入糖粉攪打至蓬松發白。
2.分兩次加入蛋白質並充分混合。
3.將低筋面粉和玉米澱粉過篩，加入黃油糊中攪拌至無幹粉。
4.將奧利奧掰成小塊加入，用手揉成面團。
5.將面團放在保鮮膜上形成壹個長方體或圓柱體，然後用保鮮膜包裹起來，送入冰箱冷凍1小時。取出冷凍好的面團，切成厚度約8毫米的小塊。
6.將餅幹胚均勻地放在烤盤上，送入預熱好的烤箱。中層燒制約170度15分鐘。烤好後不要急著拿出來，燜10分鐘。
7.成品。