2、趁熱將南瓜搗成泥，並加入黃油和糖（用量可依個人口味而定）。
3、黃油和白糖全部融化後，在南瓜泥中分次加入糯米粉。
4、將糯米粉和南瓜泥充分攪拌成面團，不粘手為止。
5、將南瓜糯米面團分成若幹個小劑子，用手將劑子按壓成小面餅（因為面比較軟，不用搟面杖即可）。
6、將紅豆沙包在面餅裏，並按壓成小餅。
7、在南瓜餅兩面粘上芝麻。
8、用小火煎至兩面金黃即可。註意要等到壹面煎到金黃了之後在翻個兒，會更容易些。
小貼士
如果把南瓜帶皮蒸的話，不僅去皮容易，只要用勺子壹刮即可，搗南瓜泥也更容易些。
這是天下美食網的做法，希望有幫助！