食品
佐料
茶樹菇
200克
胡蘿蔔
100克
青椒
50克
油
適量的
鹽
步驟
1.茶樹菇洗凈後切成小塊備用。
2.青椒洗凈切成細絲。
3.胡蘿蔔洗凈切片
4.熱鍋冷油,爆香姜蒜
5.加入胡蘿蔔片翻炒1分鐘。
6.加入青椒繼續翻炒2分鐘。
7.加入茶樹菇翻炒1分鐘。
8.加入鹽、雞精和醬油。
9.加入剁椒,放入半碗水,燜煮至收湯。
技巧
茶樹菇需要壹些水來燉,這樣更美味。