辣椒拌幹貝怎麽做？

1.將600克小紅貽貝洗凈，放入沸水中煨10秒至開殼，取出用冰水淋透，放入盤中。

2.青島部落虎辣椒醬80g，湖南辣妞4g，樂嘉番茄醬6g，丁奉醋鹽6g，海天白米醋10g，速溶味精5g，辣椒油姜汁5g，綿白糖30g，花生醬3g，香蒜粉2g。

3.將小紅殼與上述調料混合均勻。

特點:味道辛辣，鮮味濃郁。