1.靈寶蘋果:靈寶蘋果是三門峽市靈寶市的特產。它色澤鮮艷，香甜爽口，營養豐富，耐儲存和運輸。是經過國家質檢總局“原產地標誌註冊”專家組審核認證的地方特產，連續三年位居全國蘋果產業品牌價值第壹。
2.仰韶杏:仰韶杏是三門峽市澠池縣的特產。因澠池縣為仰韶文化發祥地而得名，是中國國家地理的標誌性產物。其果實形似雞蛋，俗稱蛋杏，以個頭大、色澤鮮艷、皮薄肉厚、無麩質、酸甜可口、營養價值高而聞名。
3.三門峽麻花:三門峽麻花是三門峽市的傳統小吃，因產於陜州區大營鎮大營村而得名。它始於清朝，已有數百年的歷史。它具有脆、脆、香的特點。