工具/配料:土豆2個，中筋面粉100克，玉米油400毫升。
1，兩個土豆，去皮洗凈。
2.土豆直接切成條，放入清水中浸泡壹會兒，洗去表面的澱粉。
3.然後在幹凈的鍋中倒入半鍋水，加入洗好的土豆片。煮沸並焯水。
4.這是水煮和微熟的薯片。關火。
5、倒入盆中，用冷水沖洗降溫。
6.取出瀝幹水分。
7.倒入適量的面粉。
8.將玉米油倒入不粘鍋中。開大火加熱油。
9.加入面粉後，輕輕推幾下，使土豆片均勻地裹上面粉。
10，放入熱油鍋中開始油炸。
11，煎至金黃色。炸壹下就好了。
12，出鍋。用番茄醬擠它。剩下的可以用同樣的方法炸。