湯圓，別稱“湯團”“浮元子”，是漢族傳統小吃的代表之壹[1]。同時，也是中國的傳統節日元宵節所最具有特色的食物，也表達了古代人民對幸福生活的壹種向往和期盼。
據傳，湯圓起源於宋朝。當時的明州（現浙江省寧波市）所興起的壹種新奇食品，即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許白糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜軟糯，回味無窮。同時，湯圓象征合家團圓美滿，吃湯圓也意味著在新的壹年裏合家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節必備美食。正月十五鬧元宵，元宵佳節是我們的傳統節日，歷史悠久，民間慶祝活動很多，北吃元宵，賞花燈、舞龍、舞獅等等，各地各有不同。
元宵，古時候也叫“浮元子”，生意人還叫它“元寶”。北方“滾”元宵，南方“包”湯圓，其實，這是兩種做法和口感都不同的美食。