食材:面筋250克、酵母粉2克、溫水適量。
步驟1:在面筋中加入酵母粉，用筷子攪拌均勻。
第二步，壹邊攪拌，壹邊加入水，直到它基本上可以形成面團，然後用手簡單地揉搓壹下。
第三步，加入30度左右的溫水，用水浸泡至沒過面團。
第四步:浸泡約1-2小時，它會漲起來，變軟並有網狀組織。
第五步:盤子底部抹油，放入面團，放入蒸鍋，中大火蒸30分鐘。
第六步:不要馬上打開蒸面筋的蓋子。關火，等三分鐘再打開。
第七步，頭發很有力量！
第八步，取出來，晾涼，剖開看看，還不錯！可以用來涼拌米粉，拌涼菜！
第九步，切好隨時享用！