竹筍？罵還是打
排骨(雞鴨也可以)
鮮蝦
10克冬季蔬菜(不需要)
潮汕竹筍湯怎麽做？
排骨先飛血再加水燉至軟身！
我用的是前排，很靠前，肉很嫩。
筍頭比較老，切掉壹些，留著嫩的！
妳只需要切掉壹點點就能買到壹個好竹筍！
然後{切絲備用}，不要切得太薄失去味道，就像我的圖！
(這次我切了半個四斤多的竹筍，煮了壹大鍋。)
把排骨燉到妳想要的嫩度？蓋上筍子滾5分鐘左右，再中小火滾20-25分鐘左右。
打開火吃蝦吃冬菜！
！冬菜的量大概是壹塊或者壹勺的量！加鹽調味！
冬天的蔬菜比較鹹，所以加鹽的時候註意先加壹點再加！
冬菜也可以在竹筍煮到15後加入！
蝦熟了，就可以關火，享受美味了！
這個湯不加味精特別甜，竹筍吃起來鮮嫩無渣！