用料 ?
雞胸肉
土豆
胡蘿蔔
咖喱塊 好侍的咖喱塊 4塊適合2人份
洋蔥
水澱粉
白胡椒粉+鹽+生抽+料酒
米飯
愛の炸雞排咖喱飯的做法 ?
制作雞排、煎雞排（按照文怡的美式鄉村煎雞排的方子/recipe/19493/）
腌制雞排過程中，將土豆、胡蘿蔔切滾刀小塊，洋蔥切小片。
鍋中放橄欖油，下洋蔥炒香，放入土豆和胡蘿蔔翻炒，加熱水沒過食材，大火煮開，轉小火燉。
待土豆、胡蘿蔔稍微變軟，放入咖喱塊。咖喱塊溶化後，適當放鹽，再稍煮壹會兒。
如果希望更濃稠可以加壹片芝士。
盛出，排盤，放上雞排。ok！
小貼士
可稍多加水，有湯汁才好吃，拌米飯。如果最後發現水放太多變稀，可以加芝士使其變稠，也更香。