1、在2012年丁山刨豬湯節成功舉行的經驗下，丁山政府帶動當地企業及各村各戶意在把刨豬湯節打造成為壹年壹度極具當地風情的美食文化節日。通過此次盛會，打造自己的文化旅遊品牌。
2、殺年豬這壹風俗在中國已有上千年的文化，此次刨豬湯節的開展就是為了大力宏揚中國上千年的傳統年豬文化，彰顯重慶綦江經濟和文化迅猛發展的輝煌成就，體現綦江丁山的美食文化特色和濃厚的地方風情，推動丁山的創新突破，促進丁山鎮進壹步繁榮壯大，為地方經濟增長做出更大貢獻。