銀川最有名的地方莫過於寧夏美食街了。在這裏，有壹家叫“草原灰豆子”的小店，是不少銀川當地人推薦品嘗的地方。這裏的灰豆子不僅豆味十足、口感香糯，而且拌上了壹些小菜和醬汁，更是美味可口，倍感滿足。
另外，在銀川各個夜市、小吃街也能夠找到不少地道的灰豆子小店。其中，以“小胖灰豆子”最為出名。這個小店的灰豆子選用上等豆子並慢火熬制，口感十分細膩，此外，這裏的配菜和調料都是精選上好的食材自制而來，更是讓人流連忘返。
總而言之，銀川是壹個美食的城市，尤以灰豆子而言更是讓人回味無窮。在銀川旅遊時，只要留心觀察，細品當地獨特的灰豆子美食，相信也會是壹種難忘的體驗。