香茅草：不壹樣的香料植物

香茅草不壹樣的香料植物

香茅外型像雜草，葉片狹條形，葉色多為灰綠色，叢生，葉片非常多。最特別的是它含有檸檬香味，口感辛辣，制作食物的時候增添壹股提神的清香感。

在美食視頻裏面經常看到泰國人摘壹種細長的葉子或者根部當配菜，其實它就是香茅草，是東南亞國家的常用香料。傣族同胞也喜愛用香茅草做調味料，腌制魚類或者肉類，待其入味後用木炭小火烤熟，肉肉香嫩美味。

香茅草生長於高溫多雨，陽光充足的環境，熱帶及亞熱帶是它適宜的生長區域有興趣的朋友可以到當地去品嘗美食。香茅草同樣具有觀賞價值，壹從壹從的聚集，飄逸的葉片也是美麗的風景。可食用、可綠化、可香化家居，壹草多用甚是喜歡。貌不驚人的它，釋放的香味還可以驅蚊。