蒸米粉是什麽粉？

米粉。米粉是由大米研磨而成的粉末，是中國傳統的食品原料。它經常被用來制作米粉香腸、粉蒸肉和其他美食。蒸米粉是在米粉中加入適量的水，攪拌均勻後放入蒸鍋中蒸熟。它們具有口感細膩、柔軟爽滑的特點。蒸米線是廣東傳統美食之壹，常與豬肝、瘦肉、雞肉、魚肉等食材搭配制作各種口味的米線腸、米線肉等菜系。