首先，選材要選擇新鮮的楊花。新鮮的楊花顏色鮮艷，花瓣完整，味道特別鮮美。在清洗楊花的過程中，要先用清水將楊花洗凈，然後加入壹些食鹽吸附掉多余的雜質和油脂。清洗後，將楊花下搭配適量的澱粉、雞蛋、糖等成分，攪拌均勻。
其次，制作時要註意火候和油溫。首先將攪拌好的楊花糊倒入熱油鍋中，炸至金黃色即可撈出。過程中，火候不要過大，以免糊掉，也不要過小，否則會影響口感。油溫也要適中，過低會影響炸制效果，過高則易糊。
最後，出鍋時宜撒上芝麻和白糖，增強口感。食用時可以切成小塊或條狀，充分品嘗其鮮美口感。做好的水性楊花，口感鮮美，外層酥脆，內裏柔軟，是壹道不錯的甜品或零食。