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荷花茶的制作方法竅門

材料:新鮮荷花瓣,綠茶

1、花瓣和幹荷葉仔細清洗壹下,在清水中浸泡,晾幹備用。

2、取壹片花瓣,將少許綠茶碼在花瓣中間,小心包裹卷起,再拿壹只花瓣從上面包裹再卷起,用細線纏好,放置陰涼處或覆蓋保鮮膜冷藏,靜置壹夜

3、沖泡時,取出壹個花包放入茶壺內,再加入壹小片幹荷葉,用85度的水沖泡,十分鐘之後就可品嘗了,實為夏季解暑佳品。

註意:1、宜用綠茶,綠茶清淡容易入味,紅茶或青茶本身茶味濃郁,容易搶了荷香的風頭,而夏季飲綠茶更可解暑