在冬天的至日，山東人吃什麽傳統食物？冬季至日山東人的飲食習慣。

1、餃子:作為北方地區，無論是重大節日還是各種節氣，餃子都是必不可少的美食之壹，而且壹直有冬天至日餃子耳朵不凍傷的說法，所以餃子是山東青島家家戶戶在冬季至日必吃的美味。山東青島的餃子對餡很講究，尤其是裏面的餡。因為靠近海邊，這裏海鮮餡的餃子很獨特。普通的餡料裏會加入蝦、鮁魚、韭菜，這樣做出來的餃子會很好吃。

2、羊肉:冬季至日節氣過後，天氣開始變得越來越冷，已經進入了數九寒天，所以需要進行適當的食材滋補。羊肉性熱，補腎益氣，有暖身暖胃的作用。因此，羊肉成為北方冬季至日最受歡迎的食物之壹。可以做羊肉湯，辣椒油燉羊肉，烤羊排，味道豐富，營養美味。

3.海鮮:青島靠近大海，所以這裏盛產海鮮。事實上，到了冬季的至日，海鮮並沒有完全滅絕。壹些螃蟹和貝類，如蛤蜊、蛤和蝸牛，仍然很常見，包括皮皮蝦。所以作為海邊長大的青島人，自然會準備各種海鮮擺上壹桌，供家裏團聚。