五花肉350克
肉桂色
適量的
大茴香
適量的
油
4湯匙
烹飪酒
1湯勺
老抽
1湯勺
精制糖
2湯匙
鹽
1勺子
雷竹筍燒五花肉的做法
1.
食材:竹筍、五花肉（焯水）、桂皮、八角。
2.
雷筍去皮，剪去老根洗凈。
3.
放在案板上切成滾刀塊備用。
4.
向鍋中加入4湯匙油並加熱。加入五花肉翻炒。
5.
然後，加入切碎的竹筍，放入桂皮和八角，並加入1湯匙料酒。
6.
翻炒。
7.
接下來，加入壹些水煮沸。
8.
然後，加入1湯匙醬油。
9.
加入2湯匙糖。
10.
加入1湯匙鹽。
11.
調味並煮沸。
12.
最後，煮至湯汁幾乎收幹，即可食用。
雷筍燜五花肉
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