我認為重慶必吃的美食有：
1、重慶小面：特色面食，面條細軟，加特制辣椒醬和配料，口感獨特，味道鮮美。
2、重慶燒烤：又麻又辣又香，碳烤食物滋滋冒油，必點烤腦花、五花肉等。
3、辣子雞：重慶傳統川菜，雞肉搭配辣椒和香料炒制，麻辣香鮮。
4、水煮魚：川菜經典，魚肉嫩滑，配料豐富，味道鮮美。
5、麻辣火鍋：以獨特調味料和豐富底料為特點，辣味濃烈，味道鮮美。