《老酒館》裏的大連好漢街並不存在，所以山東老酒館也不存在，但是它們有原型，好漢街的原型是興隆街。
如今的興隆街，基本保留了100多年前的原貌，多數是二層建築，也有三層或四層的，屬於純粹的傳統中式房屋。讓今天的人們還能見證100多年前的大連人生活的點點滴滴，也見證著大連這近百年的歷史軌跡。
《老酒館》主要故事情節都發生在大連，其中村田的家場景就是在大連清風小鎮（闖關東）影視基地景區拍攝的。隨著電視劇熱播，清風小鎮《老酒館》拍攝館也於2019年10月1日正式開門迎客。
《老酒館》的編劇是高滿堂，他雖然出生於大連，但是祖籍是山東，在接受采訪時，高滿堂表示這部劇是根據自己父親的經歷改編，他想要用這種敘事手法和藝術形象來感染所有人，希望大家勿忘歷史，懂得感恩。