2.鵝是草食性鳥類，全身都是寶，羽毛豐富華麗的衣服，鵝肝是高級餐桌上的美味。鵝肉營養豐富，氨基酸齊全，其脂肪為單壹不飽和脂肪酸，價值與羊肉相當。它是高檔餐廳的必備。鵝作為壹種常見的家禽，具有特殊的生活習性，如喜水、機敏、耐寒、生活規律等。鵝抗病能力強，汙染少。作為壹種綠色食品，越來越受到人們的喜愛。