洋芋攪團的做法
備料：土豆2斤、小辣椒四五個、生抽50克、蒜瓣三四個、蔥壹把、香菜壹把、料酒20克、清水壹碗、豆瓣醬壹小勺、 生姜壹兩片。
1，準備食材，土豆，辣椒，香菜蔥，蒜瓣，調味料都準備好。
2，土豆煮到熟透，最好是筷子能輕松插過去。
3，用壹個石臼，其他工具也可以，適合舂東西的都可以。
4，把土豆去皮放進石臼，瘋狂的舂。
5，舂到土豆泥能拉絲。
6，辣椒蒜瓣姜香菜跟蔥都切碎。
7，熱鍋放油，油熱放辣椒姜蒜碎下去爆香。
8，把豆瓣醬，料酒，醬油，清水倒入鍋裏，煮開，得到壹鍋醬汁。
9，舂好的攪團裝碗，撒入香菜就可以開吃了。