可以制成饅頭糠，用來替代炸粉或者面包糠食用，下面介紹做法：
準備材料：饅頭適量
制作步驟：
1、失去水分的饅頭，切片成丁。
2、裝入盤中。
3、進微波爐打5分鐘，每隔1分鐘端出來翻面，直到饅頭變得脆硬。
4、可以用袋子用搟面杖碾碎。
5、或者用料理機打，不要打太細了。
6、完成了，可以代替面包糠使用。
7、用饅頭糠炸制的豬排。