1，壹個卷壽司的小竹席，多塊卷米飯的紫菜（視吃飯人數而定），幾個透明壹次性安全食品級手套；
2.壽司食用材料，如沙拉醬、芥末、黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸、肉松、壽司醋、糖、胡椒、鹽和煮熟後發粘的米飯，應根據人數和食用量適當購買；
二、壽司包步驟:
1，煮飯，根據人數判斷煮多少，因為壽司可以作為輔食，建議不要太多，兩個人的飯量就夠了；
2.黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸切成粗細均勻的條，胡蘿蔔條放入熱水中煮2分鐘後撈出晾涼備用；
3.將壽司醋、糖、黑胡椒碎和鹽加入煮好的米飯中，加熱混合均勻；
4.把小竹席鋪平，放上壹塊烤好的紫菜，把拌好的米飯均勻鋪在紫菜上，再鋪上黃瓜條、胡蘿蔔條和火腿腸，放上肉松擠點沙拉醬；
5.把小竹席卷起來，卷成米卷，然後用刀切成小塊。