練習步驟:
材料:南瓜泥100g，精米糯米粉80g，糖10g，芝麻20g，玉米油(刷在糯米糕上)10g(不太需要)。
1.將南瓜放入鍋中蒸熟，取100g南瓜泥，加入糖和糯米粉。
2.揉成南瓜糯米面團。
3、南瓜糯米面團分成8份，20克左右。
4.每個面團分別搓圓，然後在芝麻上展平成餅狀，翻面讓兩面都沾滿芝麻。
5.用刷子在餅的兩面塗上壹層玉米油，防止粘連。
6.提前預熱空氣炸鍋兩三分鐘，將糯米糕放入空氣炸鍋170度炸10分鐘。
7、6分鐘的時候，把南瓜糯米糕翻過來，讓它受熱更均勻，繼續烤4分鐘，直到糯米糕熟了，取出。