1)糯米粉小半杯用溫熱水和成面團,無核紅棗洗凈,用剪子剪開壹下(發現壹顆有核的,被我給當場消滅),然後,把糯米面團搓成條,用刀切成跟紅棗長短差不多的小粒兒,然後塞進紅棗裏。
2)全部塞好以後,準備壹些冰糖,根據自己喜好的甜度來調整數量吧。我用了1/4杯,覺得有點兒太甜了。
3)把冰糖和涼水倒入鍋裏,燒到水熱的時候,把棗子倒進去。
4)轉小火,慢慢燉上半個小時左右,我沒有嚴格看表,反正,我覺得,就是把棗子上的褶皺都燉開了也就差不多了。