黃姚古鎮是廣東省清遠市的壹個歷史文化名鎮，這裏是廣東省重點風景名勝區。黃姚鎮的特色美食之壹就是豆豉。豆豉是壹種由黃豆或豆鼓制成的調味品，隨著時間的推移，豆豉的口味和鮮味也逐漸被不同的制作方法和調料所影響。
在黃姚古鎮，有很多制作豆豉的小作坊和食品店。其中最受歡迎的幾家店鋪是“黃姚老字號豆豉坊”、“眾恒源豆豉店”和“蜜王豆豉屋”。這三家豆豉店均以傳統手工制作豆豉為特色，所制豆豉呈黑色，外形粒狀清晰，口感鹹鮮微辣，富有豆香和鮮味。
如果您還沒有嘗試過黃姚鎮的豆豉，那麽上述三家店鋪都可以作為您品嘗豆豉的首選。另外，這裏還有其他很多美食，例如糖餞、醬肉等，趁機壹探究竟，您壹定會有別樣的驚喜。