1、東升脆肉鯇是中山市東升鎮主要特產之壹，是采用綜合精飼料運用長流水養殖法，而培育出來的壹個特殊品種的鯇魚。
2、石岐乳鴿以體形大，胸肉厚，肉質嫩滑爽爽口而著海外。當石岐乳鴿幼鴿破殼而出，至二十至二十五天左右，乳鴿便可以長到壹斤上下，這時用作烹調，肉質最上乘。