在光明，有壹道著名的招牌菜“光明燒鴿子”。任何參觀光明農場的人都渴望品嘗它，以至於有壹種說法:“如果妳不吃光明和烤乳鴿，那就不是壹次美妙而光明的旅行”。事實上，光明農場有很多現代農業品牌，如占香港市場60%至70%的維他奶，供應國宴的廣橋牌西式肉制品，以及集約化養豬場生產的“光明石鴿豬”，被譽為“中國豬王”。
在萬畝果園飄香的光明農場，長滿荔枝樹的低山連綿不絕，碧波接天，肉桂、糯米糍、公主笑、黑葉等珍貴名品應有盡有。七八月，蟬鳴梨熟，無數遊客蜂擁而至，從樹上摘下火紅的嶺南果實，品嘗最鮮美的味道。
門票
兒童票:30元。